种瓜吃出健康来

【有效成分】每100克葫芦瓜中含蛋白质0.7克,脂肪0.1克,碳水化合物2.8克,粗纤维0.8克,灰分0.5克,水分95.5克,钙16毫克,铁0.5毫克,锌0.14毫克,钠0.6毫克,锰0.谐和感08毫克,铜0.04毫克,硒0.49微克,胡萝卜素40微克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,尼克酸0.5毫克。

【性味功用】性平、滑,具有清心热、除烦渴、利水消庄慎肿、通淋散结等功效,适用于消渴、水肿、淋病、痈肿等症。

1、消暑生津,清肝明目:取葫芦瓜1~2个(约600克),夜来香花25克,鲫鱼1条(约500克),生姜3片。先将葫芦瓜洗种植大样图净,连皮切成厚块;夜来香花去蒂,用盐水洗净;鲫鱼宰洗净,去鳞、肠杂,置油锅中慢火炸至微黄,铲起;然后将葫芦瓜、鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加腰线入清水2500毫升,改用文火煲2小时,再下夜来香花,调入适量食盐及生油,即可食用。

2、治心烦失眠,口舌生疮:取葫芦瓜1~2个(约750克),灯芯花10扎,江瑶柱25克,猪瘦蒸汽供暖设备肉600克,生姜3片。先将葫芦瓜洗净去蒂,切厚片;灯芯花洗净;江瑶柱浸泡、洗净,撕成粗丝状;猪瘦肉整块洗净,不用刀切;然后与生姜一起放进瓦煲内,加快车道入清水2500毫升,改用文火煲3个小时,调入适量食盐及生油,即可食用。

利尿祛湿,治糖尿病:取鲜葫芦瓜1~2个(约500克),玉米心、玉米须各50克,猪排骨100克,陈皮少许验线通知单。先将葫芦瓜洗净削皮,切成块状;玉米心、陈皮洗净;猪排骨洗净斩件;然后一起放进瓦煲内,加入清水1500毫升,改用文火煲2小时,调入适量食盐及生油,即排风扇可食用。

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